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首页 >> 新闻中心 >> 健康知识

药食同源山楂的功效作用及禁忌

作者:Admin 发布时间:2017-9-13 浏览:295 次

 

  山楂又称山里果、山里红、红果、酸枣,是中国特有的药果兼用树种,可生吃或作果脯果糕,干制后可入药。

 

   山楂除了消食健胃、治疗月经不调以外,还能降血脂,扩张血管而降血压,对心脑血管疾病中瘀血症状、血管硬化、血脂高、冠状动脉供血不良都有效果。

 

 

 

外形山楂表皮上大多有果点,果点密而粗糙的酸,小而光滑的甜; 扁圆的山楂偏酸,近似正圆的则偏甜。

 

 

 

药性山楂性微温,味酸甘,入脾胃肝经,有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功,是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

 

  

 

主治:可以开胃健脾,有促进消化的作用;可以用于活血化淤,有强身健体的功效;可以止痢疾;煎汁擦洗,可以解痒,对于皮肤病也有一定的疗效。

 

 

营养成分:山楂富含胡萝卜素、维生素C、柠檬酸、山楂酸、苹果酸、钙、铁等。

 

   山楂有开胃消食的作用,还可以防治心血管疾病,降低血压和胆固醇,软化血管,对于老年性心脏病也有益处,经常食用可以增强人体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

 

  山楂具有健脾胃、助消化、活血化瘀的功效。可以用于治疗消化不良、血瘀肿痛、便血、痢疾等症状。对于肉积痰饮、腹胀吞酸、泻痢肠出血、腰痛疝气、产后恶露不尽和小儿乳食停滞等均有很好的疗效。

 

  山楂中所含的果胶,是人体中非常需要的营养元素,它是一种水溶性食物纤维,有着多种养生保健作用。

 

 

 

    众所周知,将山楂泡水服用之后具有很好的健胃消食以及降低血压和减肥的作用。可以在饭后服用一杯山楂水,这样能够有效的起到消食的作用

 

  山楂泡水喝的七大功效

 

  山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值,众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲,并且还能够很好的提高睡眠质量,并且还具有预防动脉粥样硬化的作用,能够很好的促进身体健康。

 

 

  第一:防治心脑血管疾病

 

  现代医学研究发现,山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质,这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小,这样血管的活力获得很好的改善,血流量也大量的增加,这样血压以及胆固醇的值就会下降,这样身体自然而然就更加的强壮。

 

 

  第二:活血化瘀

 

  山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用,特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况,例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

 

 

 

  第三:防治癌症

 

  山楂水经常服用还具有防治癌症的作用,这是因为山楂中含有牡荆素,这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加,那么患有癌症的可能性就会大大的增加,而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成,起到很好的防治癌症作。

 

 

 

  第四:促进脂肪类食物消化

 

  山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用,有效的促进身体中胃液的分泌,这样就极大的提高了消化能力。所以说,将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了,那么吸收能力才能够提高,这样身体才会越来越好。专家告诉我们,现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。

 

 

  第五:防治动脉硬化

 

  经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量,这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外,山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力,这样血液流量就会大大的增加,一些心绞痛的可能性就会大大的降低。

 

 

 

  第六:平喘化痰

 

  另外,山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分,这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外,山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用,所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况,服用山楂水也是一个不错的选择。

 

 

 

 

  第七:利尿

 

  通过研究我们还发现,山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说,如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者,或者是已经出现便秘情况的人群,可以适当的多喝一些山楂水。不过,如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者,例如胃溃疡等等,建议还是少喝一些山楂水,避免加重肠胃负担。

 

 

 

山楂泡水喝的禁忌

 

1、肠胃病患者不宜空腹喝

 

山楂会刺激胃酸分泌,而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者,本身就胃酸分泌过多,再空腹或大量食用山楂,胃肠道会不堪重负。

 

 

 

2、孕妇不宜喝

 

山楂有破血散瘀的作用,孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤;另外山楂有增强子宫收缩的作用,导致孕妇出现流产或者是早产的情况。

 

 

3、老年人和小孩不宜喝

 

山楂中的果酸具有刺激胃黏膜以及收敛作用,老人和小孩脾胃功能不好,如果吃了太多山楂就会损伤胃气,导致消化力下降。

腐蚀牙齿

山楂水含有很多酸性物质,果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品,会腐蚀牙齿。

 

 

 

山楂的五大功效作用

 

 

1.排毒美容

 

果胶中含有维生素C,可以帮助减少肠内的不良细菌数量和有益细菌的繁殖,从而改善肠内的细菌菌丛状况。果胶还有饱腹和清肠的作用,从而达到减轻体重的效果。有效地抑制皮肤黑色素的形成,可以帮助消除皮肤色斑,增加血红素,延缓皮肤衰老。

 

 

 

2.防止便秘

 

果胶中含有丰富的有机酸,有机酸可以增加肠胃的蠕动,对于缓解便秘有一定作用。

 

 

3.治疗腹泻

 

果胶可以有效地抑制肠道的异常活动,具有收敛作用,所以能够治疗腹泻。

 

 

4.预防胆结石

 

果胶可以增加胆汁的分泌,避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。

 

 

5.降低胆固醇

 

果胶中富含有果酸、维生素,具有吸附胆固醇并使之随粪便排出的功能,这样可以使血液中的胆固醇降低。有助于肝脏排出过多的胆固醇,减少动脉硬化,预防心血管病的发生。

 

 

山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素,钙含量居水果之首,胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃,最适合小孩食用。山楂可以单味或者与其他食物、药物搭配以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等,都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能,是动脉硬化、消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。

 

孕妇是不宜吃山楂的,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。而且,不能空腹食用山楂。山楂中的酸性物质对于牙齿具有一定的腐蚀性,食用以后要注意及时漱口、刷牙。

 

 

 

 

 

山楂的食用方法:

 

 

1、山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能,是动脉硬化,消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散,可活血化淤、促进食欲、帮助消化,适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。

 

  2、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙,可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散瘀,用于食滞腕腹饱满,山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛,用于产后恶露不止、儿枕痛。

 

 

3、生山楂60克去核干燥研粉,加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散,每次15克,用刘寄奴15克煎汤加红糖送服,每日3次,治疗闭经甚验,山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏,制成山楂益母膏,能活血化淤、补中健胃,适于产后淤血、恶露不止患者,山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末。制成消食散,每服1~2克,可健脾开胃。

 

 

  4、山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干,能滋阴润燥、化食消积、降血脂,适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。

 

 

  5、山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮,能清热解毒、生津润燥、祛风消积,适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖,可制成山楂核桃茶,能补肾润肺、润肠化食,适用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服,制成山楂麦芽饮,能消食导滞,适用于消化不良等症。

 

 

  6、山楂加糯米制成山楂粥,能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢,适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌,适用于心血管病患者长期服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤,能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞,适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热,缓肝气、破淤血、通经脉、润大便,适于肝炎患者恢复期饮用。

 

 

7、山楂片、丹参各10克,加麦冬5克,制成参果饮,有软化血管作用,可防治高血压、冠心病。

 

 

8、山楂10克、肉桂6克加红糖,可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤,适用于妇女有寒邪。月经延期及痛经。

 

 

9、山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶,可制成菊楂决明散,能润肠通便、降压降血脂,适于高血压兼冠心病患者饮用。

 

 

 10、山楂15克加荷叶12克,水煎代茶制成山楂荷叶饮,能降压降血脂,扩张血管,适于高血压兼高血脂患者饮用。

 

 

 

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