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首页 >> 新闻中心 >> 健康知识

鸡内金的食用方法和炮制方法

作者:Admin 发布时间:2018-1-9 浏览:226 次

鸡内金服用方法

药店买来的鸡内金是碾成小块的。鸡内金很硬,不能直接生吃,要和饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候,放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。

比如说,吃早餐的时候,把鸡内金放在粥里一起熬。现在有豆浆机了,更方便,在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候,顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。要注意,鸡内金不会溶解在水里,它会沉底。所以,喝汤或者喝粥的时候,一定要从底下捞,这样才能吃到鸡内金。如果没有条件在家吃饭的人,可以把鸡内金磨成更细的粉末,装在小瓶里,每天吃饭时吃小半勺。

鸡内金对肝脾有保健作用,春天是调养肝脾的最佳季节,吃点鸡内金大有好处。

 

 

鸡内金炮制品


一、砂烫取净砂置锅内,用中火加热至灵活状态时,投入大小分档的净鸡内金,翻埋至鼓起、卷曲、酥脆、表面深黄色时,取出,筛去砂,晾凉。


二、醋炒将鸡内金压碎,置锅内用文火加热,炒至鼓起,喷醋再略炒干,取出放凉干燥。呈褐黄色,略有醋气。现代研究发现鸡内金主要成分为胃激素,胃蛋白酶,类角蛋白,维生素,谷氨酸及天门冬氨酸等18种氨基酸,具有健脾消食,涩精止遗,化坚消食,临床常用于治疗食积胀满,呕吐反胃,泻痢等疾病。

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