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首页 >> 新闻中心 >> 健康知识

如何选购人参

作者:Admin 发布时间:2018-1-12 浏览:543 次

   人参的品种很多,光从产地上来说,就有“吉林参”、“高丽参”、“西洋参”、“东洋参”等的不同;从种植生长角度看,又可以分为野生人参、人工栽培参和移山参数种,其中野生的人参称为野山参,纯粹人工栽培的又称园参,而所谓的移山参则是指把野山参移植于园林,或将园参移植于山野而生长的人参。一般说,野山参的补益功效要比人工栽培参大,但其价格较为昂贵,不适于普通老百姓冬令进补,因此,人工栽培参和移山参就自然成为冬令进补的主力军。另外,从加工制作方法的不同来分,人参又有红参、生晒参、糖参等的区别。其中红参是园参经蒸熟晒干或烘干而制成的,因参体色红,故名,市场上的成品主要有红参、石柱参(边条参)等,红参的药性比较偏于温热,具有温阳补气的作用,主要适用于气虚阳虚的患者,对于内热较重、口干咽燥、大便于结等有阴虚火旺征象的患者应避免使用;生晒参是园参经栽培六七年后采挖,去除参芦,洗净后直接晒干而成,其市售成品主要有原枝参、光枝参、白十参、种面参、皮尾参等,生晒参一般药性平和,不温不凉,以补气作用为主,但皮尾参除补气外,尚可养阴生津,其作用类似于西洋参;糖参是鲜参经沸水浸烫后,浸糖汁中,然后取出晒干而成,其主要成品有白参、糖参等,这一类参的作用和生晒参相类似,药性平和,健脾益肺,但价格相对低一些。

 

 

在选购人参进行冬令进补的时候,除应结合每个人的经济状况、生活条件外,更重要的是要根据自己的体质合理选购和服用人参,既要避免不辨虚实、盲目进补人参的做法,又要反对不管阴虚阳虚,只要是人参,越贵越好的想法。一般根据人参药性的不同,可分为偏温、偏凉、平性等儿类,像高丽红参、吉林红参、日本红参、石柱参等药性偏温,适用于经常出现阳虚气衰患者形寒怕冷、四肢不温、五更泄泻、头晕目眩、动则气喘等症状的;吉林白参、原枝生晒参、白千参、糖参、东洋参等药性平和,对于阳虚、阴虚及气虚的患者都可以服用;西洋参、皮尾参药性偏凉,既可补气,又可养阴,非常适用于咽干日燥、便秘伤津、内热较重、舌质偏干等气阴两虚患者服用。

正确选购人参是冬令进补成功的保证,只有这样,才能最充分地发挥人参的作用,避免各种不必要的浪费。

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